中考生物辅导讲义:人体的营养消化吸收
时间:2022-08-23 11:22:10 admin
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食物中的营养成分:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。
1 无机盐:缺少某种无机盐会患病,如儿童缺钙会患佝偻病(成年骨软化症。钙的来源奶制品、深绿色蔬菜、豆类)。缺铁会造成缺铁性贫血(多吃瘦肉、鱼、奶类、蛋、豆类)。
2. 糖类:是人体最主要的能源物质。主要从谷类和薯类食物中获得。
3 蛋白质:构成人体细胞的基本物质,是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。多吃瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类(动手术的病人和青少年儿童要多补充)。
4. 脂肪:是备用的能源物质
5. 水:是细胞的主要成分。
6.维生素:
维生素A:夜盲症(动物肝脏,鱼肝油,胡萝卜中含量丰富)。
维生素D:佝偻病(儿童)、骨软化症(成年),补钙同时要注意补充维生素D。
维生素B1:脚气病,多吃粗粮
维生素C:坏血病。多吃蔬菜、水果
注:①水和无机盐属于无机物,糖类、蛋白质、脂肪、维生素属于有机物。
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