连锁超市的规章制度(通用5篇)

　　篇一：连锁超市的规章制度

　　第一章、服务宗旨

　　视顾客为上帝，一切为顾客着想，真诚热情、周到便捷的为顾客服务，真正做到解顾客之所急、排顾客之所忧，持续满足顾客的需求是我们的服务宗旨。

　　第二章、顾客服务的重要性：

　　1.顾客服务是成功经营的目标之一

　　2.顾客是免费的宣传者

　　3.顾客是付给我们薪水的人，顾客才是我们真正的老板

　　4.顾客服务直接影响利润的获得

　　5.员工是使顾客满意的决定因素之一

　　第三章、柜台纪律

　　1、不准未着工衣，未佩带工牌、服务证章及仪表不端进入柜台。

　　2、不准迟到、早退、旷工和擅离岗位。

　　3、不准在柜台内吃饭、吃零食(包括口香糖)、看书报杂志，哼歌曲、踱舞步、伸懒腰。

　　4、不准扎堆闲谈，嬉戏打闹，隔柜间谈，会客会友。

　　5、不准坐柜，趴柜，靠柜。

　　6、不准带小孩，亲友及外部人员进柜。

　　7、不允许在顾客面前不加掩饰地打呵欠，喷嚏，掏鼻孔，挖耳，剔牙等不文明行为。

　　8、不准在柜台内醒目处理放置个人物及私人用品。

　　9、不准以上货、结账、点款为由而不理睬顾客。

　　10、不准与顾客发生争吵，顶嘴。

　　11、不留怪发，不留长指甲，涂指甲油，不戴大耳环，淡妆上岗。

　　12、讲究卫生，做到：“三洁、四无、六不见”

　　三洁：商品洁，货柜洁，服务设施洁;四无：地面无杂物，无痰，无瓜果皮核，无纸屑烟蒂;六不见：货架内不见使用的手包，水杯、饮具、抹布、拖把、卫生用具。

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　　第四章、服务十不准

　　1、对顾客到柜接待不主动;

　　2、对顾客没有做到“接一、顾二、招呼三”，招呼多声不理睬;

　　3、对顾客询问接待表情冷淡、回答生硬，用语不当。

　　4、对顾客比较、挑选、试穿商品不耐烦;

　　5、对顾客光看，光挑不买不高兴。

　　6、对顾客付款不开具销售小票，自行收款;

　　7、对顾客的合理要求不尽力满足;

　　8、对顾客的过失不尽力体谅;

　　9、对顾客退换商品不能一次性妥善解决;

　　10、对顾客离柜不礼貌道别;

　　第五章、服务八不计较

　　1、顾客称呼不当不计较;

　　2、遇到顾客性情急躁，语言欠妥不计较;

　　3、顾客举止不文雅不计较;

　　4、顾客提出意见不客观和不合理要求不计较;

　　5、主动与顾客招呼，顾客不理睬不计较;

　　6、顾客提的意见与事实有出入不计较;

　　7、人少事多得不到顾客的谅解不计较;

　　8、营业繁忙时，接待欠周到，顾客不理解不计较;

　　第六章、行为举止

　　(一)站立的姿势

　　1.合上脚跟，脚尖分开30度

　　2.合上膝盖

　　3.女性右手在外，左手在内，男性左手在外，右手在内

　　4.伸直背，挺起胸，收腹

　　5.眼光望前，表情开朗得体，面带微笑。

　　禁忌的站相：

　　1)双手叉腰

　　2)双臂抱在胸前

　　3)两手插入口袋

　　4)身体东侧西歪或身体依靠其它物体。

　　(二)行走

　　基本要求：男性：端正、稳健，女性：轻盈、灵敏。

　　要领：上身正直，两臂自然前后摆，重心可稍前移，双眼平视，面带笑容，

　　行走时，脚尖对正前方，先落脚跟再过渡到脚趾穿裙子时的步态:

　　1.要走成一条直线

　　2.两脚之间的跨度最大不超过一个脚长

　　3.步频要快，一般每分钟平均100—200个单步为好。

　　禁忌的行态：

　　1.不要左顾右盼，回头张望

　　2.不要老是盯住顾客上下打量

　　3.不要一边走路，一边指指点点对人评头论足

　　4.不要手插口袋里，或插腰，或倒背手

　　5.二人以上行走不得勾肩搭背

　　6.不要“拖泥带水”，踢里踏拉，也不要横冲直撞。

　　(三)手势

　　在介绍、引导和指方向时，手指自然并拢，手掌向斜上，以肘关节为轴，指向目标。

　　1.禁忌：不要用一个手指指点方向。

　　2.禁忌：

　　1)切不可双手托腮或用胳膊支住柜台而立

　　2)不可用手指挖耳、抠鼻

　　3)注意站立和行走的禁忌手势

　　4)不要打呵欠，伸懒腰

　　5)顾客在询问事情时，如果营业员没听清或店内无此商品，不可用摆手回答。

　　(四)表情姿态

　　1.要微笑服务

　　1)微笑自然、诚实

　　2)说话语气和蔼、声音高低、轻重适度

　　3)情绪饱满热情

　　4)精力集中、持久

　　5)兴奋适度、谨慎

　　6)姿态优美、文明，富于规范化

　　2.禁忌：

　　1)冷笑、讥笑、傻笑、大笑、不笑装笑

　　2)口吻粗暴、声音过高

　　3)不准对顾客紧绷着脸，横眉冷对，萎靡不振、爱理不理

　　4)谈笑风生，打打闹闹

　　5)不可坐柜台、货架、商品

　　6)不得吸烟、吃零食等。

　　(五)吃饭、喝水、上洗手间不要呼朋引伴，应请同事关照后，速去速回。

　　(六)营业时间不要在卖场系领带，整理头发、化妆，如需整理请到洗手间或试衣间。

　　篇二：连锁超市的规章制度

　　一、店面员工工作程序

　　1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到。

　　2、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题。

　　3、进入工作现场，各部门分配工作。

　　4、清理自己负责区域的卫生。

　　5、逐一检查货架，确保整齐，安全。

　　6、整理货架，确保整齐，安全。

　　7、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具。

　　8、微笑服务，隔三米向顾客问好。

　　9、同事之间协调工作，轮换工作。

　　10、不断整理货架，补充商品。

　　11、将散放与各区域的商品归回原位。

　　12、处理破损索赔商品。

　　13、做好楼面卫生。

　　14、做好交接班记录。

　　15、夜班员工，工作分派。

　　二、商品布置，陈列，销售

　　1、一般商品的陈列

　　(1)分类清晰。

　　(2)价格从高至低顺序排列。

　　(3)高价商品放在主信道附近。

　　(4)展示面统一，整齐。

　　(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。

　　2、新奇商品的布置

　　(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品。

　　(2)商品交叉布置。

　　(3)连续进行为时几周的专销货展销。

　　3、货架头商品布置

　　(1)销售量很大的商品。

　　(2)新奇商品。

　　(3)销售呈上升趋势的商品。

　　(4)季节性商品。

　　4、店内商品补充

　　(1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上。

　　(2)一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品。

　　(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来。

　　(4)应尽量节省人力，时间。

　　5、店面整理

　　(1)随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌。

　　(2)了解哪些商品已大量销售，哪些已无存货。

　　(3)哪些商品须添加或调货。

　　(4)扔掉空箱，整平商品表面一层(先进先出原则)。

　　(5)错置商品的收集。

　　(6)商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售。

　　(7)商品无销售报告。

　　6、破损控制

　　(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下。

　　(2)扔掉的商品需征得管理人员同意。

　　(3)严格执行操作流程(验收，陈列，温度，保险)。

　　7、退货给供货商

　　(1)商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货。

　　(2)程序：

　　1)退货商品送至索赔办。

　　2)楼面人员将有关商品撤出。

　　8、相关标准

　　(1)卡板使用标准：

　　1)不得有破损的卡板上至店面。

　　2)横梁坚固，不破损摇晃。

　　3)保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。

　　(2)货架头的标准：

　　1)货架头60%布置新奇商品，40%布置大量畅销上官。

　　2)同类商品不应放在相邻货架头。

　　3)时刻保持丰满且整洁。

　　(3)清洁标准：

　　1)全部售货区域保持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西。

　　2)所有货架及商品都不能有灰尘。

　　篇三：连锁超市的规章制度

　　(一)每天早上7：00，营业员需着工装进入卖场，禁止涂抹指甲、披散头发、浓妆艳抹。

　　(二)营业员到岗后首先需整理货架，整理卖场仓库的相关产品以防止积压，清理货架商品灰尘。

　　(三)交接班前，当班营业员应将所负责货架商品补满，并将之整理、归类摆放，包括牛奶、饮料、面包等有厂家理货员的商品也要上满，同时要和晚班营业员交接好本货架剩余其他商品的存放位置。

　　(四)晚班营业员在闭店前应根据货架整理后的实际情况，提出所管理货架的要货单，当天晚上交给组长。

　　(五)营业员应每日检查商品的保质期，并根据'先进先出'原则调整货架商品摆放顺序，先进的商品摆放在前面，补货从后面开始;除面包、牛奶外，商品有效期剩余一个月的商品和破损商品应及时下架，做返货处理。

　　(六)营业员在整理返货时，应按照供应商将返货分家装袋、返库。

　　(七)营业员在岗如不需补货、整理货架时，应勤巡场，努力防止商品的丢失和破损。

　　(八)工作期间，严禁营业员大声喧哗、嬉笑打闹、聚堆闲谈与工作无关的话题，不得随意到卖场外面活动。

　　(九)卖场的两个门应时刻有人把守，在看门时应注意严禁同学携带本卖场同类商品进入，严禁吸烟者进入，提示携带商品出门的顾客主动出示结账小票，具体人员由组长安排。

　　(十)营业员不得与顾客发生冲突，出现问题应及时请店长、组长解决。

　　(十一)顾客在选购商品时如有疑问，营业员应主动热情的帮助解决。

　　(十二)营业员应随时注意货架商品余缺情况，随时补充货架商品，当前面的商品陈列面出现空缺时，应将后面的商品挪到前面，保证货架商品丰满。

　　(十三)营业员摆放货架商品时，应将所有商品正面朝外，按序摆放，每一种商品都不能被其他商品挡住视线;商品摆放时应注意陈列高度，方便顾客取拿。

　　(十四)卖场内禁止吸烟，营业员应加强防火安全监督。每日下班前在打扫卫生时应确认店内无顾客、无烟头，关灯后组长应再巡视卖场两遍，确认无火灾隐患方可闭店。

　　(十五)c区卖场由组长将电源、水龙头关闭;b区卖场由组长检查水龙头的关闭情况。

　　(十六)营业员的吃饭时间由各卖场视具体情况而定，但个人吃饭时间不得超过半小时。

　　(十七)营业员严禁在卖场接打私人手机;营业员不得进收银台。

　　(十八)营业员无班时不得来卖场。

　　(十九)营业员应监督厂家业务员在卖场的理货情况，严禁业务员随意调整商品摆放情况，营业员不得和厂家业务员嬉笑打闹。

　　(二十)营业员每周有一天带薪休假日，每月累计不超过四天，当月无病、事假正常出勤者视为满勤，发放满勤工资;连续请假超过四天者，按实际出勤计算工资。

　　(二十一)严禁营业员随意串班，如确实需要应事先向店长请示。

　　(二十二)营业员如需购买经销商商品，需报至店长处，由店长统一安排购买。

　　(二十三)营业员如要离岗需提前两周通知店长。

　　(二十四)当班营业员如需购买卖场内商品必须由组长代为购买。

　　(二十五)非休息期间，严禁营业员在卖场内任何地方坐着。

　　篇四：连锁超市的规章制度

　　一:经营物品范围:

　　1:学生学习用品,包括钢笔、铅笔、圆珠笔、簿本、纸张、橡皮、修正液、胶带、胶水、墨水、圆规、尺子、计算器等。

　　2:学生生活用品,包括牙膏、牙刷、杯子、毛巾等洗漱用品和纸手帕、卫生纸等日常卫生用品。

　　3:学生食品,包括矿泉水、饮用纯净水、果汁饮料、牛奶、面包、饼干、方便面等常用食品。

　　学生超市不得超范围经营。如果确实需要扩大经营范围,必须报食堂、学生超市监管领导小组批准后方可实施。

　　二:对学生超市物品的要求:

　　1:学生超市经营的所有学习用品都必须有正规的进货渠道,必须符合人身安全要求,不得经营有安全隐患的物品。

　　2:学生超市经营的所有学生生活用品都必须有正规的进货渠道,其中,卫生用品必须有检验合格证和卫生许可证。

　　3:学生超市经营的所有食品都必须有检验合格证和卫生许可证。不得经营三无产品,不得经营超过有效期的物品。不准出售冰棒、雪糕、冰激淋、冰水等冷冻食品和瓜子、花生等果壳食品。

　　4:如果发现有违反上述要求的物品,将勒令超市立即停业整顿,听候校方处理。

　　三:学生超市开放时间

　　上午:6:00——6:50

　　中午:11:45——12:20

　　下午:17:50——18:30

　　其它时间不经校方允许一律不得营业。

　　四:特别强调

　　1:请学生超市承包人安排专门的工作人员负责维持好秩序,提醒学生不要拥挤,不要携带开水瓶购物,确保学生人身安全。

　　2:学生超市承包人必须保证超市周边环境卫生干净整洁,不得有包装纸、包装袋等废弃物。

　　3:学生超市一律实行刷卡消费,不得进行现金交易。

　　4:如遇学校有重大活动或其它特殊情况,开放时间按学校通知执行。

　　5:如果学生超市承包人不能做到以上四条,一经发现,立即责令其整改,整改无效则将立即勒令停业整顿,直至整改到位,并处予罚款。

　　五:本规定解释权归校长室。未尽事宜请示校长室研究决定。

　　市员工管理规章制度

　　1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场;不佩戴工号牌不进卖场;仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。

　　2、三条铁规矩：商品必须上齐、丰满、卫生;顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和;定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。

　　3、三个必须这样做：待客必须有礼貌，有敬语，有五声;说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋;认真执行便民措施，保证顾客满意。

　　4、衣着要求

　　A、个人卫生：外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素大方，并保持头发清洁。

　　B、制服：公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。

　　C、工号牌：公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。

　　5、员工购物/包装

　　公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定：

　　A、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。

　　B、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查(购物需在营业时间内进行)。

　　C、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。

　　D、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广大顾客，而不得私占、多占紧销商品。

　　篇五：连锁超市的规章制度

　　组织架构：

　　1、开店时间：07：50

　　2、闭店时间：冬季21：00(夏季：21：30)

　　3、工作时间(两班三倒)：

　　员工：

　　1、早班：07：30—12：00(4小时30分)

　　2、晚班：17：30—冬季21：00(3小时30分钟)/(夏季：21：30)

　　3、中班：11：30—18：00(6小时30分)

　　防损、生鲜蔬菜员工：

　　1、早班：07：00—12：00(5小时)

　　2、晚班：17：30—冬季21：00(3小时30分钟)/(夏季：21：30)

　　3、中班：11：30—18：00(6小时30分)

　　4、行政班：07：30——12：00(4小时30分)13：30——18：00(4小时30分)

　　吃饭时间：

　　1、早班吃饭：10：40——11：20——12：00(40分钟)，或11：00―11：40―12：20(40分钟)

　　2、晚班吃饭：16：40——17：20——18：00(40分钟)，或17：00―17：40―18：20(40分钟)

　　3、收银部、防损部吃饭时间可分为3批，每批30分钟。

　　薪资制度：

　　1、日均工资=(基本工资+岗位工资)/当月日历天数。

　　2、实际工作日：不包含休假、法定节假日、请假的天数。

　　3、计薪工作日：包含休假、法定节假日，不包含请假天数。

　　4、应发工资=日均工资×计薪工作日+全勤奖—缺勤应扣+工龄工资+其他应发—其他应扣+绩效工资基数×绩效系数。

　　5、全勤奖：每月100元，请假或旷工超过一天(含)，扣除当月全勤奖，正常休假不扣全勤奖。新员工不是从每月1日开始上班的不发全勤奖。

　　6、工龄工资：工作满一年加50元，6年封顶。

　　7、工资发放日期：每月15日之前发放上月工资，工资按自然月计算。

　　工资、奖金保密制度。

　　1、试工期：3天(无薪)。

　　2、试用期(实习期)：3个月，工作表现优异者可提前转正，但不得低于1个月，试用期执行试用期工资标准，一般为：(基本工资+岗位工资)x80%+全勤奖—缺勤应扣+其他应发—其他应扣。

　　3、新员工工作不满15天离职的，工资不予发放。

　　4、员工工服押金：300元，工牌费10元。员工离职时工服和工牌须交回。

　　5、促销员工服押金：300元，工牌费10元。促销员离职时工服和工牌须交回。

　　6、入职满6个月以上的，离职时全额退还工费押金和工牌费;未满6个月的，离职时不予退还。

　　7、员工健康证费用：先自费办理，保留发票，工作满1年给予报销。

　　8、促销员健康证费用：先自费办理，由促销员跟厂家协商能否给予报销。

　　9、收银员备用金：500元，由收银员自备，存放在财务室，收银员辞职时方可带走。

　　延时加班费：

　　工作未完成，延时2小时以内不计算加班费。超过2小时的部分，按小时计算加班费，满半小时的按半小时计算。加班前，各部门经理需填写加班申请单，报店长、总经理审批。

　　法定节假日：

　　春节休假3天，如果加班，按3倍工资计算(含当日工资)。其他法定节假日不休假，不计加班费。

　　请假制度：

　　1、员工请事假、病假

　　请假1天的由部门经理、人事批准;2至3天的由部门经理、人事、店长批准;4天及以上由部门经理、人事、店长、总经理批准。请假手续交人事存档。

　　2、助理及以上的管理人员

　　请假1至3天的，由部门经理、人事、店长审批;请假4天及以上的，由部门经理、人事、店长、总经理审批。请假手续交人事存档。店长直管的部门，员工请假参照本条规定。

　　3、请假规定

　　(1)员工每月换休最多3次(含)，换休连休最多3天(含)。非特殊原因不准调班。调班的签字权限参照请假的签字权限。

　　(2)员工请假由部门经理指派其他人作为其职务代理，代理人全权代理请假人的工作。

　　(3)员工连续请假或休假超过7天(含)，其所跨越的节假日将计入假期。

　　(4)连续请假不得超过15天(含)，特殊情况者，须先办理离职手续，假期休完后至人事部办理复工手续。

　　(5)员工请假，应于事前亲自办理请假手续。

　　(6)凡未请假、请假未经批准、假满未经批准续假者视为旷工，按旷工有关规定处理。情节严重者，予以辞退。

　　(7)若有急病或急事，来不及填写请假单者，须提前半小时打电话向部门经理请假，事后及时补办请假手续，否则按旷工处理。情节严重者，予以辞退。

　　(8)上早晚班的员工，每月休假2天。新进员工，出勤满14天(2月份出勤满13天)，可休假1天。

　　(9)上行政班的员工，每月休假3天。新进员工，出勤满9天(2月份出勤满8、5天)，可休假1天。(30/2=15;30/3=10;30/4=7、5)(28/2=14;28/3=9、33;28/4=7)

　　(10)员工考勤卡一个月内未打卡签卡次数不能超过3次(除正常公休和换休外)。未打卡的需部门经理签字。

　　4、婚假(有薪假)

　　法定婚假3天，假期内工资按当月的日平均工资计算。婚假只限一次休假，须提前15天申请。工作不满一年的员工，不享受婚假。

　　5、员工产假(无薪假)

　　须先办理离职手续，假期休完后至人事部办理复工手续。

　　6、丧假(有薪假)

　　员工直系亲属(父母、子女、配偶)去世，可批准3天丧假。员工的兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、公婆、岳父母去世，可批准1天丧假。丧假假期内工资按当月日平均工资计算。

　　7、事假(无薪假)

　　员工不得无故请假，若因特殊原因需请假者，须提前填写《员工请假单》经批准后方可休假。时间较长的假期，须提前15天申请。凡请假未经批准或假满未经批准续假者视为旷工，按旷工有关规定处理。

　　8、病假(无薪假)

　　申请程序与事假申请程序相同。若有急病，来不及填写请假单者，须提前半小时打电话向部门经理请假，事后凭医院证明补办手续，否则按旷工处理。

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