家乡的端午节风味随笔(分享6篇)
时间:2023-08-04 09:05:01 张起灵
篇一:家乡的端午节风味随笔
过端午节,一定少不了粽子!今天,姐姐就在教我包粽子呢!你瞧。
做粽子一定要有准备的。原来,姐姐已准备好浸泡了3个小时的糯米,同时也买好了粽叶,这样准备就让我大吃一惊了。我把米放在叶子里,可米全撒在了桌上,我生气极了。姐姐对我说:“你要把叶子做成一个三角形的样子,然后再把米放进去啊!”
于是,我按照姐姐说的步骤作了一遍,在米上按了按,咦?旁边那个盘子中间放的是什么?原来是肉馅哦!我在糯米中间挖了一个小洞洞,把肉馅弄成圆状,塞入糯米中,让它也加入糯米的行列中。可怎么封好呢?我看了眼姐姐,就明白了一切。我把翘起来的一片叶子按下来,并用绳子用力的扎紧。成功啦!我按照前面的方法,包了好多个。现在就要下锅了,先是把水烧开,然后把粽子放下去。过了一会儿,粽子煮好了。大家四人坐在桌子旁,吃起了粽子。我把绳子解开,正想把叶子摘掉,可我一碰,就被烫着了。
姐姐看了,哈哈的笑了起来。我吹着吹着,把让热气吹走了。我再次小心翼翼的将叶子掀开,吃起了自己亲手做的香喷喷的粽子来——白白胖胖的糯米中间,包着一团鲜汁可口的肉馅,放入口中,不油不腻,又有嚼劲,感觉太好了!
端午节就这么过去了,嘴里吃着自己亲手包的粽子,心里想着我国唐代诗人杜甫写的诗:宫衣亦有名,端午被恩荣。细葛含风软,香罗叠雪轻。自天题处湿,当暑着来清。意内称长短,终身荷圣情。
这真是一个快乐的端午节!
篇二:家乡的端午节风味随笔
每年端午节,家家户户都要包粽子。粽子不仅以它特有的形状、颜色和滋味惹人喜爱,而且能引起人们对一位古人的怀念。
粽子的形状很特别,既不是方的,也不是圆的。粽子用翠绿的粽叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子。煮熟以后,颜色变深了。剥开墨绿粽叶,只见洁白如玉的珍珠米团里镶嵌着几颗深红油亮的玛瑙枣,红、白、绿三色相映衬,显得十分艳丽。
粽子的味道更是美极了。粽子散发出高雅的清香,咬一口,真是甜而不腻,黏而爽口。它既是驱邪开胃的美食,又是营养丰富的补品,所以大人小孩都喜欢吃。
传说粽子是为纪念古代爱国诗人屈原而流传下来的。屈原一生写过许多著名的爱国诗篇,后来由于国王不接受他的爱国主张,造成国土沦丧。屈原满怀忧愤,跳江自尽。人们为了纪念他,每年端午节,总是把食物用粽叶包起来,投入江中,作为敬献给屈原的祭品。
老人们说,吃了粽子要学习屈原的崇高品质,要继承他的爱国精神。难怪人们吃粽子时,总是给孩子们讲述屈原的故事呢!
篇三:家乡的端午节风味随笔
端午节是中国民间的传统节日,至今已有2000多年的历史了。每年的农历五月初五为端午节,又称瑞阳节、重五节。据说端午节的由来和屈原有关。
屈原是春秋时期楚怀王的大臣,他倡导富国强兵,可是遭到了小人的的陷害,被楚怀王赶出都城,流放到异地他乡。公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,于是在农历的五月五日,抱起石头,跳进了泊罗江。
传说屈原死后,楚国百姓悲痛欲绝。纷纷来到泊罗江边打捞屈原的尸体。渔夫们划着船在江上来回寻找,有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物“扑通”“扑通”地丢进江里,说是让鱼、龙虾、蟹吃饱了就不会去咬屈原的身体了。人们见后纷纷效仿。一位老医师还拿来一坛雄黄酒倒进江里,希望蛟龙水兽喝了以后晕倒,就不会去伤害屈原的身体。后来人们怕蛟龙把饭团吃掉,就用楝树叶包上饭,外面缠上彩线,变成粽子丢进江里。
从此,每年的5月5日,就有了赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒的风俗。
篇四:家乡的端午节风味随笔
一看到妈妈泡米和桌子上满是粽叶,我就知道端午节又到了。
小的时候我不知道端午节的由来,只知道每年家里就像过年一样隆重地过端午节。后来也只是知道一点点关于纪念屈原的传说,至于还有什么我就一无所知了。
每到端午节,佩戴香囊和系五彩线是必不可少的。大人们要做的第一件大事便是在孩子的手腕、脚腕、脖子上拴五色线,栓好了的五色线只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时,才可丢掉。妈妈告诉我说,据老人们讲,这样可以避免灾害,由此可以保安康。
端午食粽子是我们家乡的主要习俗。刚到五月,家里就开始浸泡糯米了。妈妈一般都会准备一盆米进行浸泡,同时也把粽叶放在水里浸透,可能是泡好的糯米会更粘些吧,我记得多年来妈妈就是一直这样做的。
端午前一天,妈妈就开始动手包粽子了,我偶尔也会捣乱,试着学包起来,可每次却都以失败而告终。看来包粽子也并不简单。
包粽子的时候还可以放一些大枣、葡萄干、鸡肉等掺在糯米里做馅,制作不同口味的粽子。而我最喜欢吃米里加肉的,吃起来特别的香。
端午节的早晨,妈妈总是在我睡眼朦胧时叫醒我,去远处的树林、小河边洗脸,凉凉的河水冲走了我的困意,热闹的人们来来往往,真的像过年一样。
回到家,吃着鸡蛋和蘸糖的甜粽,心里美滋滋的。
家乡的端午节风味随笔
篇五:家乡的端午节风味随笔
端午节的前一天,妈妈带我就去菜场买棕叶、蜜枣、糯米等等。晚上,妈妈、阿姨、姐姐还有我一起坐在桌边包粽子。那天,天还没亮,妈妈就起床煮粽子,当时我还睡在床上。忽然,我闻到了一阵浓浓的香味儿,于是睁开朦胧的睡眼,起身顺着香味儿进了厨房。当我看到一个个美味的粽子时,差点儿流出口水。
妈妈看到我一副馋猫相,就忍不住哈哈大笑,还一边笑一边说:“你真是一个可爱的小馋猫,你既想吃,就得先刷牙、洗~~~。”妈妈的话还没说完,我就迅速跑到水池边洗漱。不一会儿,我就刷好牙喜好脸,便赶忙跑到桌边坐下来,准备吃香味十足的粽子。没多久,妈妈就端来了好多粽子,边走边说:“小馋猫,你喜欢的粽子来了,这里有肉粽子,香肠粽子等等。我早已迫不及待了,一下子吃了三个大粽子。吃完早饭,爸爸就带我去河边看赛龙舟。
到了河边,一片人山人海,我和爸爸好不容易才挤到最前面。我边看便问爸爸:“为什么要吃粽子、赛龙舟呢?”于是,爸爸就慢慢讲给我听。其实,是为了纪念爱国诗人屈原,历史上,屈原是楚国朝廷中的官员,是一位忠臣。可是,他却受到了朝廷中奸臣的陷害,致使他无法为国家效劳。为了表明自己的忠心,唤起楚国百姓的爱国之情,屈原跳进了汨罗江中,以死示忠,百姓为了能让屈原在江中不被鱼蛟虾蟹吞噬,便包了很多粽子来堵住它们的嘴。所以,每到,人们都用包粽子的形式来纪念屈原。至于其他的纪念方式也是一代代传下来的,总之,都为了表达我们对屈原的敬意。
天渐渐黑了,我和爸爸一边往家里走,一边唱起了我最喜爱的儿歌:“五月五,是端阳。插艾叶,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋。”
篇六:家乡的端午节风味随笔
一年一度的端午节来了,我们县城会在这个激动人心的节日中,举行一个隆重的交流会,这时的我既高兴又伤心,高兴的是因为又可以赶集了,伤心的是因为期末考试快要来临,心里总是惦记着考试,算了,还是以乐观的心态和激动的心情去感激吧!
在这个节日中,我们会吃到香喷喷的粽子,在卖粽子的截瘫上,有米加肉沫的肉粽子,有黄米加葡萄干的粽子,还有糯米加红枣的粽子,我和外婆各买了三个拿回去蒸,蒸了两个小时还没有熟。又过了一会儿,我睡着了,睡梦中听见外婆说:“粽子熟了,快来吃吧!”听到这句话我马上飞奔下床,坐到了凳子上,吃着香喷喷的粽子,开心极了!
第二天,我们开着自家的小汽车去宋家沟赶回,到了那里,我迫不及待地飞奔到了游乐场的地方。映入眼帘的是挂在天空上的一只大龙舟,细看才发现原来是海岛船,买好票坐在上面,好到船往起升的时候并不可怕,往下降的时候心就像马上要蹦出来,人们就像飞在天空中一样,非常刺激!我们还去玩了很多的项目,就不一一介绍了。
就这样,我们度过了一个美美的端午节!
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